Această calificare se adresează persoanelor de afaceri, managerilor, întreprinzătorilor, lucrătorilor, studenților și tuturor celor care doresc să dobândească cunoștințele necesare în legătură cu acest domeniu profesional.

Va permite să învățați cunoștințele generale despre gastronomie, bolile și reacțiile adverse la alimente, controlul calității, practicile alimentare sigure, electrodomestice și echipamentele culinare, unitățile de catering, tehnicile culinare, preparatele de bază, producția în bucătărie și durabilitatea în gastronomie, printre alte concepte conexe. În plus, la sfârșitul fiecărei unități didactice, elevii vor găsi exerciții de autoevaluare care le vor permite să urmeze cursul în mod independent.

Elevul va primi acces la un curs inițial unde va găsi informații despre metodologia de învățare, diploma pe care o va primi, cum funcționează Campusul Virtual, ce trebuie să facă după ce termină și informații despre MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL. De asemenea, elevul va avea la dispoziție un serviciu de cursuri live.

RECUNOAȘTERE

La finalizarea studiilor și trecerea testelor de evaluare, elevul va primi o diplomă care să ateste “MASTERAT ÎN ȘEF DE BUCĂTĂRIE PROFESIONIST (INCLUDE CARTE DE REȚETE)”, de la MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL, susținută de membrii noștri din AEEN, asociația spaniolă a școlilor de afaceri.

Diplomele conțin, de asemenea, ștampila Notarului European, care atestă validitatea, conținutul și autenticitatea diplomei la nivel național și internațional.